Se prevé una canasta navideña 40 por ciento más cara

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supermercado-navidadSegún consignó el portal ámbito.com, en sintonía con la inflación que estiman consultoras privadas, la canasta navideña de este año costará 40% más en el rubro de bebidas y artículos para la mesa dulce, con respecto a la de 2015.

De acuerdo a un relevamiento realizado por el portal, algunos productos como las almendras y el champagne presentan incrementos de hasta el 60% con respecto a diciembre de 2015.

Además, desde una consultora privada advierten sobre subas de hasta el 30% en algunos cortes de carne consumidos en las Fiestas. Con esta lógica, el representante legal de Consumidores Libres, Héctor Polino, aseguró que “el incremento de precios en la canasta navideña rondará el 40%, en línea con la suba de la canasta básica de alimentos, con consumidores migrando hacia las segundas y terceras marcas”.

En este sentido, la suba prevista para este año se aceleró con respecto a las Fiestas de 2015, considerando que la canasta navideña había subido un 20,1% según Consumidores Libres (con una inflación que rondó el 30% según las consultoras privadas).

En tanto, el presidente del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom), Miguel Calvete, prevé un aumento menor, del 32% promedio interanual, “traccionado por las subas de la sidra (+35% promedio), del turrón (más del 30%) y de los enlatados como duraznos y ananá (+38%), entre otros”.

Por otra parte, los productos que menos aumentaron son los panificados, como el pan dulce y el budín. Ambos promedian avances del 26% debido al sobrestock. “El consumidor será tan austero como en las fiestas anteriores, aunque todo dependerá del otorgamiento del bono de fin de año”, analizó Calvete y sostuvo: “serán compras más planificadas, donde resaltará el consumo de segundas marcas y la adquisición de productos en comercios mayoristas (durante este año, las ventas en este canal aumentaron un 20% según cifras de Indecom)”, agregó.

Por su parte, Polino subrayó que es posible que los sectores de clase media o media baja que alteren sus hábitos de consumo. “Podría pasar que en lugar de brindar con champagne, una familia opte por tomar sidra”, dijo.

En cuanto la suba de precios en los días previos a las Fiestas, Calvete apuntó que “es posible que se incrementen hasta un 30% los cortes de carne que se acostumbra comer en esas fechas como el asado” aunque consideró que “en el resto de los productos es más difícil que aumenten tanto los valores frente a este consumidor conservador”.

Asimismo, sostuvo que los precios se acelerarán a partir de que se comiencen a pagar los aguinaldos, ya que “los comercios aprovecharán la mayor demanda de productos” y resaltó que “puede ser beneficioso comprar algunos productos no perecederos con tiempo”.

Fuente: ámbito.com

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